То есть достаточно выставить лямбду в одной таблице и настройка готова? Насколько я знаю лямбда управляет только при замкнутом управлении. Это при плавно изменяющихся нагрузках и оборотах. А при резких нажатиях на педаль расчет идет по другим таблицам.
Заводскую прошивку попробуй залить, неизвестно что там было. Ну или сравнить в том же редакторе прошивок.