Проверка датчиков проста как апельсин, вешаем два тестера включаем бензонасос и сливаем с бака топливо. Сопротивление датчиков должно меняться одинаково. Стрелки в панели снимать нормально, единственно с любой пластиковой карты сделаешь вырез чтобы заходила под стрелку ( для того чтобы не ипоганить принт) а дальше как фантазия подскажет. А насчёт схемы значит стоит операционник на входе либо оба заведены на мк других вариантов нет( второе вряд ли)